شاورما الدجاج الشهية

شاورما الدجاج الشهية
خذي صدر دجاج كامل

قطعيه إلى قطع صغيرة كلما كانت القطع صغيرة و رقيقة كلما كانت الشوارما أفضل
و إذا لقيتي بلي القطع خشينة شوية تقدري تغطيها ببلاستيك و تطرحيها بالمطرقة الخاصة باللحم أو بالحلال باش ترقاقلك شوي
حضري الخلطة و التي هي عبارة عن المكونات التالية :
-حبة كبيرة طماطم مرحية ناعم - 2 فص ثوم مرحي ناعم - 1 م ك طماطم مصبرة (بإمكانك وضع نصف م طماطم و نصف م هريسة حارة حسب ذوقك)
- 1/2 م ص ملح - 1/2 م ص كركم مرحي - 1 م ص فلفل أحمر مرحي حلو -1 م ص كمون مرحي - 2 ورق رند (ورق غار)
ضعي قطع الدجاج في مقلاة ساخنة بها زيت و ضفي له 1/2 م ص ملح و 1/2 م ص فلفل أسود
قلبيها مرة على مرة على نار متوسطة حتان تكسب لون ذهبي
ضفي الخلطة السابقة للدجاج مع فنجان صغير ماء
حركيها جيدا ثم غطيها و دعيها على نار هادئة حتى تنشف و لا يتبق من الصوص سوى القليل
ملحوظة من الأفضل أن تتركي ورق الغار كما هو لايفتت
هكذا تتحصلين في الأخير على شوارما بصوص خفيفة
قدميها مع سلطة أو في سندويتشات للأطفال مع بطاطا مقلية
شاورما الدجاج الشهية Yb3gdI